旨い酒と旨い肴！赤羽にある居酒屋「醸し屋slow」

平成十八年創業の我が醸し屋素郎【かもしや　すろう】。

「あぁ、皆様に素敵な時間を過ごして頂きたい！！」っと赤羽一番街の裏通りに一軒の
居酒屋を 醸させて頂きました！座席数28席のこじんまりとした木と竹に囲まれたどこ
か懐かしい内装。

　凄腕料理人が毎日築地の仲卸市場で目利きし、醸す肴は和食を中心とした季節感あふ
れる絶品料理！　そいつ等を引き立てる至福の酒は、のん兵衛マスターが厳選する全国
地酒と本格焼酎、果実酒　　できればいろんな料理に合わせたく全部で100種類くらい
かな？

　とにもかくにも、素郎でのひと時を今日のご褒美、明日への元気に成る事を心より願
って精一杯醸し、おもてなしさせてくださいな！！　

　まだまだ完成されたお店ではありませんが、皆様と一緒に醸し醸され素敵な空間を過
ごして行きましょう！・・・・・ゆっくり【ＳＬＯＷ】とね。
 

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