寛ぎ和モダン空間にて。酒好き、うまいもん好きな方の為、絶賛醸し中。

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旨い酒と旨い肴!赤羽にある居酒屋「醸し屋slow」

平成十八年創業の我が醸し屋素郎【かもしや すろう】。

「あぁ、皆様に素敵な時間を過ごして頂きたい!!」っと赤羽一番街の裏通りに一軒の居酒屋を 醸させて頂きました!座席数28席のこじんまりとした木と竹に囲まれたどこか懐かしい内装。

 凄腕料理人が毎日築地の仲卸市場で目利きし、醸す肴は和食を中心とした季節感あふれる絶品料理! そいつ等を引き立てる至福の酒は、のん兵衛マスターが厳選する全国地酒と本格焼酎、果実酒  できればいろんな料理に合わせたく全部で100種類くらいかな?

 とにもかくにも、素郎でのひと時を今日のご褒美、明日への元気に成る事を心より願って精一杯醸し、おもてなしさせてくださいな!! 

 まだまだ完成されたお店ではありませんが、皆様と一緒に醸し醸され素敵な空間を過ごして行きましょう!・・・・・ゆっくり【SLOW】とね。

  

◎皆さまの醸し屋素郎に対するご意見はこちらから! 

インフォメーション

 

           次項有素郎の独り言次項有 

ぴかぴか(新しい)ひと夏の思い出黒ハート 

汗をかいた分飲み食いしたい季節到来かわいい

    絶対に食べたいもんがあるるんるん201

  

無事10周年を迎えぴかぴか(新しい)11年目の新たな軌道ん中の開幕2017年!

皆様、梅雨を乗り越え、熱き夏にぱあーっと素郎ライフるんるん

夏を彩る季節の鮮魚、素材を真心こめて醸しあげますダッシュ(走り出すさま)

地酒ではぴかぴか(新しい)さらさら純米「夏の酒」が続々入荷あせあせ(飛び散る汗)

素郎では春夏秋冬、うまいもん一杯、笑顔一杯

和気愛愛と営業させて頂いておりますexclamation

もちろん本格焼酎やらルービーやサワーでお喉を

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鳴らして気分爽快exclamation加えてワインやホッピーも手(チョキ) 

素郎フードと和酒等の絶品マリアージュ次項有 

どしどし旬を咲き誇らせますかわいい

素敵な明日へのお手伝いグッド(上向き矢印)惜しみなく醸させて頂きます晴れ

 

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メニュー変更のお知らせ!

2017年7月より納涼あせあせ(飛び散る汗)

ワイワイ夏の宴に変更!

暑い夏を熱く美味しく!

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お陰様でるんるん2016年10月18日を持ちまして

10周年を迎えさせて頂きました!

今後とも日々真心和心ぶれる事無く素敵な酒場を邁進してまいりますかわいい

 

一日頑張ったご褒美に至福の地酒!!

地酒に負けず本格焼酎もスゴインデスかわいい

家庭やよそでは飲めない至福の一杯を我が屋でお楽しみくださいぴかぴか(新しい)

一週間で総入れ替えの日替わりお料理や新着お酒はぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

下記の通り、毎日ツイッターにて情報発信しとりますんでよろしく願いますキスマーク

 

 

 

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            かわいい 流行に流されツイッター発信NOWかわいい

醸しテイナー「西君」が豆に「つぶやきるんるん西君」になりすましツイートしてます。

             さぁさぁ皆でフォローINGあせあせ(飛び散る汗)

 

    

  

お料理

なんと言ってもお料理自慢。

ファンをうならせる絶妙な味です。 

新鮮 刺身 赤羽 居酒屋 鶏肉 秋の味覚 鍋 料理 サラダ 揚げ物

本格焼酎 & 日本酒 地酒

本格焼酎50種、全国地酒20種、梅酒10種と豊富! 

醸しマスターが選んだ各地のお酒をとりそろえています。

「この料理には何が合うの?」という質問にも答えてくれる。

料理を引き立たせる至福のお酒。

ついついもう一杯。。。。。

本格焼酎 赤羽 居酒屋 日本酒 地酒 日本酒 希少価値 お酒 お酒 豊富な品揃え おすすめ お酒

おすすめ!!2012年一度食べたら忘れられない逸品

ph4.jpg土鍋でじっくり炊き上げた、愛情たっぷりほっくほくの【鯛めし】

お酒のあとにほっとひと息つける優しい味♪2〜3名様で仲良く分けるもよし、宴会コース料理の〆にいただくもよし…

※要予約 2合炊き 2200円

       3合炊き 2800円

 

 

 

醸しマスターのオススメメニュー!

 オススメNo.1 オススメNo.2  オススメNo.3 

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総州古白鶏熟成のもも塩焼

限りなくまろやかで、くせがないのにコクがある。弾力ある歯ごたえが自慢の鶏もも塩焼き。

750円

おまかせ刺盛り

ごまかしのきかないシンプルな料理、刺身。だからこそ鮮度と質にこだわり抜きます。

980円〜

すっぽん鍋【要予約】

板長が自慢の腕をふるう至福鍋!!〆の雑炊がこれまた最高!!! 

お一人5250円

ご連絡はこちらへ!

予約TELはこちらから
03−3598−5465